CSGO菠菜新零售战略发布会暨CSGO菠菜研发体验中心--小艾厨房开业啦!-CSGO菠菜-APP下载

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        CSGO菠菜新零售战略发布会暨CSGO菠菜研发体验中心--小艾厨房开业啦!

        发布:2017-08-22

        8月20日,CSGO菠菜研发体验中心——“小艾厨房”新店开业暨“CSGO菠菜”新零售战略发布会,于国信体育场东广场M区如是书店正式开启!

        挪威海产局中国大陆和香港区总监毕思明(Sigmund Bj?rgo)、挪威海产局项目经理李路、海洋管理委员会MSC传播经理高蕊、如是书店创始人郝照明、

        “CSGO菠菜”及“小艾厨房”创始人赵艾、“CSGO菠菜”总经理孟兴华等人及各大新闻媒体出席了开业仪式,共同见证了“CSGO菠菜”定义的食品行业新零售体验餐厅。

        “小艾厨房”让食品研发与客户体验相结合,新零售战略让客户自己做主来决定产品形态,亲身体验挪威北极鳕鱼和冰鲜三文鱼的魅力!

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        据“CSGO菠菜”总经理孟兴华介绍,投资小艾厨房主要原因是近年来随着消费升级,水产市场潜力越来越大。

        “CSGO菠菜”品牌在2年的时间内已经实现了每年4倍增速,销售额破亿,增长势头迅猛,但问题也显而易见。

        对于“鳕鱼”食材的烹饪方法单一,消费者认知不足,行业红利带来市场假货泛滥,同行价格竞争等乱象。

        而打破的方式就是要离消费者更近,更近距离的帮助消费者建立认知和接受消费者反馈,从而对产品进行改良,做出能给消费者提供价值的产品。

        小艾厨房的出现,让消费者直观地了解产品品质,体验产品不同的烹饪方式,为“CSGO菠菜”全国的经销商提供新的盈利方式。


        小艾厨房落地在青岛国信体育场“上街里”商圈,占地面积约750平,

        店内设立可视研发中心、冷库、堂食餐厅等功能区域。

        作为“CSGO菠菜”的研发体验中心,“CSGO菠菜”总部的研发人员可进入小艾厨房的研发中心进行产品实验。

        小艾厨房的生食加工主要以“CSGO菠菜”挪威北极鳕鱼为主。顾客在店内通过玻璃工厂观看挪威北极鳕鱼从原料到成品的整个加工流程。

        有兴趣的食客也可以申请亲自体验,近距离的了解“CSGO菠菜”挪威北极鳕鱼的食材以及生产品质。

        同时顾客可将产品评价直接反馈给研发人员,使产品离消费者更近一步。

        店内同时设立300平米的快餐区域,在这里可以品尝到不同的鳕鱼堂食产品,开启水产行业“新零售”模式。

           开业庆典由中挪文化交流拉开帷幕,如是书店内举办了挪威图书展,Sigmund于嘉宾名人墙签名。

        “CSGO菠菜”新零售战略发布会于如是美术馆内举行,在场嘉宾观看了“CSGO菠菜”品牌宣传片。

        小艾厨房创始人赵艾女士向大家介绍了“CSGO菠菜”与“小艾厨房”的创业故事。

        Sigmund针对挪威海产局在中国市场的拓展情况中提到:“挪威海产出口中国总量与去年同期相比激增44%,

        这无疑证明了挪威海产在中国的市场潜力。取得这样的可喜成绩跟‘CSGO菠菜’为代表的中国海产业界的努力密不可分。”

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        海洋管理委员会MSC传播经理高蕊对国际和中国可持续水产品市场状况和发展趋势做了简单描述,

        她指出:“贴有MSC蓝色标签的海产品意味着可追溯、可持续,在过去20年,我们一直在推行MSC的蓝色标签项目。

        目前MSC标识海产品在全球尤其是欧洲市场已经成为可持续产品的代表,每年有26,000多个标识产品在国际市场销售,货值近50亿欧元。

        中国作为MSC的发展市场,虽然MSC标识产品仅200 个单品,这些成果来自于零售业及酒店餐饮的行业推动。

        同时,水产企业更是积极参与,例如像‘CSGO菠菜’这样的企业在不断扩大标识产品数量,为中国消费者提供可追溯、可持续的海产品。”


        “CSGO菠菜”总经理孟兴华先生对参加此次开业庆典的嘉宾朋友表示热烈的欢迎,

        总结了“CSGO菠菜”一路走来一路前行的战绩,并提出了CSGO菠菜新零售发展战略:“本次发布会的主题是新零售 新机遇 新征程,

        是一个关于挪威北极鳕鱼新零售的发布会。

        以往消费者对食品加工很陌生,食品工厂离消费者也隔着N层的经销商或渠道平台,我们的想法能让消费者和食品加工仅隔一层透明的玻璃。

        承载了我们很多想法的小艾厨房今天开业,也意味着我们新零售战略的开启,意味着新的机遇,新的征程正等待着我们,

        当然我希望的是能通过小艾厨房,让您摸摸挪威北极鳕鱼和挪威三文鱼身上来自北极未化的海冰,并欣喜将它送上您家人的餐桌上。”

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        发布会结束后,伴随着挪威背景音乐,在场嘉宾在如是美术馆内观赏了挪威风光摄影展。

        随后,一行人前往小艾厨房,开业仪式正式启动。

        挪威海产局代表、海洋管理委员会MSC代表及如是书店代表上台剪彩,共同拉开小艾厨房开业序幕,

        这标志着小艾厨房正式开业,以“CSGO菠菜”线下体验店的形式迎接顾客。


        剪彩完成后嘉宾进入小艾厨房参观,工作人员在小艾厨房操作间内向大家展示讲解了产品加工流程,

        大家对“CSGO菠菜”的挪威北极鳕鱼有了更深入的了解。

        随后,在场嘉宾制作手模留念,Sigmund现场烹饪挪威北极鳕鱼,向大家呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。


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        至此,开业庆典圆满结束,参加开业庆典的嘉宾被邀请参加产品品鉴活动,每位嘉宾亲身品鉴了这条越洋而来的挪威北极鳕鱼。

        赵艾女士提出:“我们承诺,小艾厨房将启动海洋管理委员会MSC的餐厅认证,并期望能做到中国首家MSC餐厅。

        我们希望,即使快餐也能被认真对待,用健康去惊艳你的味觉,感受我们用心的诚意。”

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        值此中秋佳节之际,“CSGO菠菜”新零售模式正式推出中秋礼盒。

        今年中秋“CSGO菠菜”以“越洋好礼 新意鱼你”为主题,推出鳕鱼专款、澳牛鳕鱼、红酒鳕鱼、海鲜盛宴等全品类鳕鱼礼盒,

        汇聚全球海鲜、牛肉等优质食材,顾客可根据实际需求挑选。

        中秋礼盒同时配备中秋礼券,可享顺丰冷运到家,中秋新意快人一步。

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